De 3 a 6 de novembro de 2026, o II Fórum de Qualidade em Bancos de Leite Humano EPAMIG-ILCT/rBLH-Fiocruz e o I Encontro Rio-Minas de Qualidade em Bancos de Leite Humano promovem o intercâmbio de conhecimentos e experiências em pesquisa aplicada, inovação e qualificação dos serviços em bancos de leite humano. O evento será realizado na fábrica escola do EPAMIG ILCT em Juiz de Fora (MG), reunindo profissionais, pesquisadores, estudantes e gestores públicos em torno de um objetivo comum: aprimorar o processamento e o controle de qualidade do leite humano como recurso terapêutico nas UTIs neonatais.
A iniciativa fortalece a cooperação entre a EPAMIG, por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), instituição com mais de 90 anos de história, e a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), por meio da rBLH-Fiocruz e do Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira (IFF/Fiocruz). A parceria integra a experiência do ILCT em tecnologia de alimentos e pesquisa aplicada ao conhecimento acumulado pela Rede na promoção da qualidade e da segurança do leite humano destinado a recém-nascidos que necessitam desse recurso terapêutico. O trabalho também se alinha às metas 3.2 e 3.4 do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 3 (ODS 3) — Saúde e Bem-Estar.
A colaboração teve início em 2019 e deu origem ao Centro de Inovação em Processamento e Controle de Qualidade do Leite Humano que tem como missão desenvolver tecnologias inovadoras para a melhoria dos processos realizados nos Bancos de Leite Humano, visando a ampliação da segurança e da qualidade do leite humano ofertado pela Rede, na assistência a recém-nascidos e lactentes, em consonância com o modelo de Banco de Leite Humano adotado pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
Construindo pontes entre ciência e prática
O eixo central do evento é a “Translação do conhecimento: transformar resultados de pesquisas científicas em ações práticas que produzam melhorias reais para a sociedade”. Como uma proposta que busca aproximar a ciência de alimentos da realidade dos Bancos de Leite Humano, promovendo o diálogo entre pesquisadores e profissionais da Rede e explorando possibilidades de aplicação do conhecimento científico no processamento e no controle de qualidade do leite humano.
Na quarta-feira, 4 de novembro, a Sessão II, intitulada “Construindo pontes entre a ciência de alimentos e Bancos de Leite Humano”, contará com a miniconferência “Gênese, alcances e limites da aplicação dos fundamentos da tecnologia de alimentos na Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano” e o painel “Soluções Inovadoras para o Processamento e Controle de Qualidade nos Bancos de Leite Humano”.
A programação inclui uma visita exploratória aos espaços de pesquisa, inovação e desenvolvimento tecnológico do ILCT. A atividade permitirá o contato direto com os pesquisadores e o conhecimento dos laboratórios de pesquisa e ensino e da fábrica-escola da instituição, ampliando as oportunidades de intercâmbio.
Entre as frentes de pesquisa que serão apresentadas estão a adaptação do processo de homogeneização do leite humano; o desenvolvimento de um homogeneizador de bancada para pequenos volumes; a criação de uma metodologia para a determinação rápida e simultânea da acidez titulável e do teor de proteínas; e o desenvolvimento de uma metodologia para a concentração de leite humano hipocalórico. Essas iniciativas buscam aperfeiçoar o processamento e o controle de qualidade do leite humano, aproximando os avanços científicos das necessidades dos serviços e da assistência aos recém-nascidos.
Workshop PCFioBLH-MG
O evento também marca o início do processo de implantação do Programa de Qualificação e Certificação Fiocruz de Bancos de Leite Humano (PCFioBLH) na Rede de Minas Gerais, que oferece uma metodologia de avaliação voltada à melhoria contínua para a qualificação dos produtos, processos e serviços dos Bancos de Leite Humano e dos Postos de Coleta de Leite Humano.
É assim que nos dias 5 e 6 de novembro, profissionais das Redes de Bancos de Leite Humano do Rio de Janeiro e de Minas Gerais participarão do Workshop PCFioBLH-MG, as atividades incluem um painel sobre a estrutura e o modelo operacional do Programa, além de práticas para sua implantação e incorporação à rotina dos serviços. A proposta é possibilitar que os participantes conheçam a metodologia e compreendam como aplicá-la no cotidiano das unidades.
A programação inclui ainda o fórum “PCFioBLH – Vivências e perspectivas das Redes de Bancos de Leite Humano do Rio de Janeiro e Minas Gerais”, dedicado ao compartilhamento de experiências e à discussão de perspectivas para a qualificação dos serviços.
O encontro fortalece a cooperação entre instituições e profissionais e amplia as oportunidades de compartilhamento de conhecimentos e experiências para o aprimoramento contínuo da qualidade e da segurança do leite humano como recurso terapêutico e alimento funcional nas UTIS neonatais.
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Serviço
Evento: II Fórum de Qualidade em Bancos de Leite Humano EPAMIG-ILCT/rBLH-Fiocruz 2026 e I Encontro Rio-Minas de Qualidade em Bancos de Leite Humano
Data: 3 a 6 de novembro de 2026
Local: Juiz de Fora, Minas Gerais